ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਠੰਡੇ ਸਰੋਤ ਹੈ।ਇਸਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ, ਡਾਕਟਰੀ ਦੇਖਭਾਲ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਖੋਜ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।, ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨਿਕਸ, ਧਾਤੂ ਵਿਗਿਆਨ, ਏਰੋਸਪੇਸ, ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਸਥਾਰ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਹੋਰ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ।
ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਇਓਸਰਜਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕ੍ਰਾਇਓਜਨ ਹੈ।ਇਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਲੱਭੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਰਿੱਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰਾਇਓਜੇਨਿਕ ਮੈਡੀਕਲ ਡਿਵਾਈਸ ਵਿੱਚ ਇੰਜੈਕਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸਕਾਲਪਲ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਈ ਵੀ ਆਪਰੇਸ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਕ੍ਰਾਇਓਥੈਰੇਪੀ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਗੀ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੈੱਲ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਠੰਢ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੈਸਕੁਲਰ ਖੂਨ ਦੇ ਸਟੈਸੀਸ ਜਾਂ ਐਂਬੋਲਿਜ਼ਮ। ਹਾਈਪੌਕਸੀਆ ਕਾਰਨ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਚਾਅ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਕ੍ਰਾਇਓਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।ਕ੍ਰਾਇਓਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉੱਦਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਠੰਢ 'ਤੇ ਅਤਿ-ਤੇਜ਼ ਠੰਢ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਸ਼ਕ ਵਿਟ੍ਰੀਫਿਕਸ਼ਨ ਲਈ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੱਦ ਤੱਕ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕੇ।ਅਸਲੀ ਤਾਜ਼ੇ ਰਾਜ ਅਤੇ ਮੂਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਲਈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸ ਨੇ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਦਿਖਾਈ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਦਾ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ pulverization ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ।ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਲਾਗਤ, ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਉੱਚ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੋਇਡਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪੁਲਵਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ, ਚਮੜੀ, ਮਾਸ, ਖੋਲ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਲਵਰਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਣ ਠੀਕ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਸੀਵੀਡ, ਚੀਟਿਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਆਦਿ, ਜੋ ਕਿ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਵਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਲਵਰਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕਣਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ 100um ਤੱਕ ਵੱਧ ਸਕੇ। ਜਾਂ ਘੱਟ, ਅਤੇ ਮੂਲ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਪਲਵਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਗਰਮੀ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਲਵਰਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਪਲੀਵਰਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਲੀਵਰਾਈਜ਼ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਵੇਖੇ ਗਏ ਸਨ।
ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਅੰਡੇ ਧੋਣ, ਤਰਲ ਮਸਾਲਾ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਮੁਫਤ-ਵਹਿਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣ ਵਾਲੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਗਸਤ-25-2022