ਹਾਂਗਜ਼ੌ ਨੁਜ਼ਹੂਓ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਗਰੁੱਪ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ।

ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਵਾ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਜਾਂ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਟੀਕਾ ਲਗਾ ਕੇ। ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਦੀ ਹੈ।
ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਜਾਂ ਘਟਾ ਕੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਇੱਕ ਅਯੋਗ ਗੈਸ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ।
ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੀਟ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਡੇਲੀਕੇਟਸਨ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਰਗੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜਾਂ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਕੇ ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਦਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 'ਤੇ ਕੀ ਖਾਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ?

1. ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕੋ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਦਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਰੰਗਦਾਰ ਬਦਲਾਅ। ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

2. ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਵਰਗੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਕੇ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

3. ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ, ਵਿਗੜਨ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰਿਸਪੀ ਭੋਜਨ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਆਦਿ ਦੀ ਦਿੱਖ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।

4. ਆਕਸੀਜਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕੋ: ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ, ਆਦਿ। ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀ। ਹੋਰ ਕਾਰਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਸਟੋਰੇਜ ਤਾਪਮਾਨ, ਆਦਿ, ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ?

1. ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਤਾਜ਼ੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਲੇਲਾ, ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ, ਆਦਿ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਮਾਸ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।

2. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜਲ ਉਤਪਾਦ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜਲ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਛੀ, ਝੀਂਗਾ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਕੇਕੜਾ, ਆਦਿ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

3. ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਅੰਗੂਰ, ਟਮਾਟਰ, ਸਲਾਦ, ਆਦਿ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।

4. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੈਮ, ਸੌਸੇਜ, ਡੇਲੀ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਬਰੈੱਡ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਆਦਿ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।

5. ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਖਰੋਟ, ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਆਦਿ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਗੰਧਲੇਪਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਦਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ?

ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ (MAP) ਦਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਾਪੇਖਿਕ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ।
ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਇਹ ਹਨ:

1. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

2. ਰੰਗਦਾਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ: ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ। ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਇਹਨਾਂ ਰੰਗਦਾਰਾਂ 'ਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।

3. ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ, ਵਿਗੜਨ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਦਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਕੀ ਖਾਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ?

1. ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀਪਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ: ਕੁਝ ਕਰਿਸਪੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ, ਬਿਸਕੁਟ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ, ਆਦਿ ਲਈ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਕਰਿਸਪੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।
2. ਨਮੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ: ਕੁਝ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਭੋਜਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਆਦਿ ਲਈ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਕੇ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ।
3. ਸੰਕੁਚਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕੋ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ, ਵਿਗੜਿਆ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
4. ਮੂੰਹ ਦੇ ਅਹਿਸਾਸ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਕੇ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖਾਸ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੱਸੋ, ਮੈਂ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ।

ਉੱਤਮ ਸਨਮਾਨ
ਸੰਪਰਕ: ਲਿਆਨ.ਜੀ
Email: Lyan.ji@hznuzhuo.com
ਮੇਰਾ ਵਟਸਐਪ ਨੰਬਰ ਅਤੇ ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ 0086-18069835230