ਕ੍ਰਾਫਟ ਬ੍ਰੂਅਰੀਆਂ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਸਰਵਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ CO2 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ: ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਟੈਂਕ ਤੋਂ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣਾ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਾਰਬਨਾਈਜ਼ ਕਰਨਾ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨਾ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨਾ, ਸਫਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬ੍ਰਿਟ ਟੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਫਲਸ਼ ਕਰਨਾ। ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਾਂ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਸਵੱਛਤਾ, ਡਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਭਰਨਾ।ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਹੈ।
ਬੋਸਟਨ-ਅਧਾਰਤ ਡੋਰਚੈਸਟਰ ਬਰੂਇੰਗ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਮੈਨੇਜਰ ਮੈਕਸ ਮੈਕਕੇਨਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਬਰੂਅਰੀ ਅਤੇ ਬਾਰ ਵਿੱਚ CO2 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਹਰ ਪੜਾਅ 'ਤੇ।"
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਵਾਂਗ, ਡੋਰਚੇਸਟਰ ਬਰੂਇੰਗ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਗੁਣਵੱਤਾ CO2 ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਇਸਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ (ਇਸ ਘਾਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ)।
"ਸਾਡੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਾਡੇ ਮੌਜੂਦਾ CO2 ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਆਪਣੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ," ਮੈਕਕੇਨਾ ਨੇ ਕਿਹਾ।"ਹੁਣ ਤੱਕ, ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੀਮਤ ਵੰਡ 'ਤੇ ਰਿਹਾ ਹੈ."
CO2 ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਡੋਰਚੇਸਟਰ ਬਰੂਇੰਗ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ CO2 ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
"ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਓਪਰੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ," ਮੈਕਕੇਨਾ ਨੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ।“ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਸੀਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕੈਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਗੈਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਰਹੇ ਸਨ।ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਜੋੜ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ CO2 ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਾਈਟਰੋ ਪਲਾਂਟ ਸੀ.ਅਸੀਂ ਬਾਰ ਲਈ ਸਾਰੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਨਾਈਟ੍ਰੋ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਬੀਅਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ।"
N2 ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅੜਿੱਕਾ ਗੈਸ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀ ਬੇਸਮੈਂਟਾਂ, ਬੋਤਲਾਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।N2 ਪੀਣ ਲਈ CO2 ਨਾਲੋਂ ਸਸਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।
N2 ਨੂੰ ਹਾਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਡਿਵਰਸ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸਟੋਰੇਜ ਟੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਹਵਾ ਵਿੱਚੋਂ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਧਰਤੀ ਦੇ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਤੱਤ (78%) ਹੈ, ਬਾਕੀ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਗੈਸਾਂ ਹਨ।ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ CO2 ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ, N2 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੀਅਰ ਤੋਂ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ CO2 ਨੂੰ N2 ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ) N2 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ, ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਟੈਂਕ ਤੋਂ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ, ਕੈਪਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹਵਾ ਦੇਣ ਵੇਲੇ, ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਗ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਅਹਿਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ.ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਾਈਟ੍ਰੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਪਿਵ ਲਈ ਟੂਟੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉੱਚ ਦਬਾਅ/ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਟੂਟੀ 'ਤੇ ਝੱਗ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ CO2 ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਤਾਂ N2 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੀਗੈਸ ਕਰਨ ਲਈ ਗੈਸ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹੁਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ CO2 ਦੀ ਕਮੀ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਪਿਛਲੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸਾਰੇ ਬਰੂਇੰਗ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ CO2 ਦਾ ਸਹੀ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਇਹ ਗੈਸਾਂ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਹਾਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਘਣਤਾ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, CO2 N2 ਨਾਲੋਂ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ।ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਮੂੰਹ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਬੀਅਰ ਲਈ ਗੈਸੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਬੂੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਕੁੜੱਤਣ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਵੀ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਜੋ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜੋ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ।
ਬਰੂਅਰਜ਼ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਤਕਨੀਕੀ ਬਰੀਵਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਚੱਕ ਸਕਕੇਪੇਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ," ਪਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਕੋਈ ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।CO2 ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਹਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ CO2 ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗੀ।ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਸੁਣਦਾ ਹਾਂ।
“ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਜੋ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੁਸ਼ਿਆਰ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਸੀਜਨ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਉਹ ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਸਿਰਫ਼ ਨਹੀਂ, “ਹੇ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇਖਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ।
ਇਹਨਾਂ ਗੈਸਾਂ ਦੀ ਸਪੁਰਦਗੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੁਝ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਜਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।ਅਲਾਗਸ਼ ਬਰੂਇੰਗ ਕੰ. ਦੇ ਮਾਸਟਰ ਬਰੂਅਰ ਜੇਸਨ ਪਰਕਿਨਸ ਨੂੰ ਸੁਣੋ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰਾਈਜ਼ਡ ਕਟੋਰੀ ਭਰਨ ਲਈ CO2 ਅਤੇ ਸੀਲੈਂਟ ਅਤੇ ਬਬਲ ਬ੍ਰੇਕਰ ਲਈ N2 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਬੋਟਲਿੰਗ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਗੈਸ ਮੈਨੀਫੋਲਡ ਨੂੰ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰੋ।ਸਟੋਰੇਜ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮੈਕਕੇਨਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਯਕੀਨਨ ਕੁਝ ਅੰਤਰ ਹਨ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ," ਮੈਕਕੇਨਾ ਨੇ ਕਿਹਾ।“ਸਾਨੂੰ ਡਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸਾਡੇ CO2 ਟੈਂਕਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੈ: ਉਹ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰੋਲਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਲੈ ਗਏ ਹਾਂ।ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਤੋਂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਪਰ ਦੁਬਾਰਾ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਬੀਅਰ ਹਰ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ।ਕੁੰਜੀ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪਲੱਗ ਅਤੇ ਪਲੇ ਰਿਪਲੇਸਮੈਂਟ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ, ਨਿਰਮਾਣ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ।
The Titus Co. (ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਏਅਰ ਕੰਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਏਅਰ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਅਤੇ ਏਅਰ ਕੰਪ੍ਰੈਸਰ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦਾ ਸਪਲਾਇਰ) ਦੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੇਖ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ:
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸਵਿੰਗ ਸੋਸ਼ਣ: ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸਵਿੰਗ ਅਡਸਰਪਸ਼ਨ (PSA) ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਰਬਨ ਮੌਲੀਕਿਊਲਰ ਸਿਵਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਅਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਫਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਲੰਘਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਲੰਘਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।ਜਨਰੇਟਰ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਚੈਂਬਰ ਰਾਹੀਂ ਆਕਸੀਜਨ ਛੱਡਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸ਼ੁੱਧਤਾ 99.999% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਝਿੱਲੀ ਉਤਪੰਨ।ਝਿੱਲੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਪੋਲੀਮਰ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਖੋਖਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਛੇਦ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਲੰਘਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਲਈ ਗੈਸ ਸਟਰੀਮ ਤੋਂ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਨਰੇਟਰ 99.5% ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਖੈਰ, PSA ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਅਤਿ-ਸ਼ੁੱਧ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦਰਾਂ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਜਿਸਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਅਲਟਰਾਪੁਰ ਦਾ ਮਤਲਬ 99.9995% ਤੋਂ 99% ਤੱਕ ਹੈ।ਝਿੱਲੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਛੋਟੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ, ਘੱਟ ਵਹਾਅ ਵਾਲੇ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ 99% ਤੋਂ 99.9% ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਨਵੀਨਤਮ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਐਟਲਸ ਕੋਪਕੋ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਾਇਆਫ੍ਰਾਮ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਉਦਯੋਗਿਕ ਏਅਰ ਕੰਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੈ ਜੋ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਏਅਰ ਸਟ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਐਟਲਸ ਕੋਪੋ ਲਈ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀਜ਼ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੀਚੇ ਵਾਲੇ ਦਰਸ਼ਕ ਹਨ।ਐਟਲਸ ਕੋਪਕੋ ਦੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਰੂਅਰ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ $0.10 ਅਤੇ $0.15 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਊਬਿਕ ਫੁੱਟ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ CO2 ਲਾਗਤਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਐਟਲਸ ਕੋਪਕੋ ਵਿਖੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਵਿਕਾਸ ਮੈਨੇਜਰ, ਪੀਟਰ ਅਸਕਿਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, “ਅਸੀਂ ਛੇ ਮਿਆਰੀ ਪੈਕੇਜ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਦੇ 80% ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਕੁਝ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਬੈਰਲ ਤੱਕ।“ਇੱਕ ਬਰੂਅਰੀ ਆਪਣੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਡਿਊਲਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੂਜੇ ਜਨਰੇਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਬਰੂਅਰੀ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ।
"ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ CO2 ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ," ਅਸਕੁਨੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, "ਪਰ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 70% ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਮੁੱਖ ਚਾਲਕ ਸ਼ਕਤੀ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ।ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਈਨ ਮੇਕਰ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।ਹੋਰ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ।"ਜੋ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠਲੇ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਖਰੀਦੋ। ਇੱਥੇ ਸਾਡੇ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਹਨ। CO2 ਦੀ ਮੰਗ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਮਾਨ ਛੂਹ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀ ਬਰਫ਼, ਜੋ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ CO2 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੈਕਸੀਨਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ।ਯੂਐਸ ਵਿੱਚ ਬਰੂਅਰੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਪੱਧਰ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਬਰੂਅਰੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਮਤ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ। ”
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਹੋਵੇਗੀ।CO2 ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਵਰਟ ਨਾਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗੀ।ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ-ਮੁਕਤ ਇਕਾਈਆਂ ਵਜੋਂ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ (ਹੇਠਾਂ ਸਾਈਡਬਾਰ ਵਿੱਚ ਆਖਰੀ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ਤੇਲ-ਮੁਕਤ ਕੰਪ੍ਰੈਸਰਾਂ ਦੇ ਸਫਾਈ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ)।
"ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ CO2 ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸਪਲਾਇਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ," ਮੈਕਕੇਨਾ ਨੇ ਕਿਹਾ।“ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ।ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ - ਦੁਬਾਰਾ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਆਕਸੀਜਨ ਗ੍ਰਹਿਣ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਲਈ ਬ੍ਰੂਅਰੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਉਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ CO2 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ ਬੀਅਰ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਟੈਪ ਵਾਟਰ ਮੇਨਟੇਨੈਂਸ ਹੋਣਗੀਆਂ।
“ਪਰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ - ਦੁਬਾਰਾ, ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਜਾਪਦੀ ਹੈ ਪਰ ਬੀਅਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੂਜੇ ਦਸ਼ਮਲਵ ਸਥਾਨ [ਭਾਵ 99.99% ਸ਼ੁੱਧਤਾ] ਤੱਕ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਪਟੇਕ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦਾ ਜੋਖਮ.ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਇਸ ਪੱਧਰ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਬੀਅਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।"
ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੇਟਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਬਰੂਅਰ ਟੈਂਕਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣ ਲਈ N2 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਟੈਂਕ ਅਤੇ ਟੈਂਕ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ CO2 ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ N2 ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੇ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵੇਲੇ) ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੁੱਧ N2 ਘੋਲ ਵਿੱਚੋਂ CO2 ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗਾ।ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕੁਝ ਬਰੂਅਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ CO2 ਅਤੇ N2 ਦੇ 50/50 ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਗੇ, ਜਦਕਿ ਦੂਸਰੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਚਣਗੇ।
N2 ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ: ਆਓ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ "ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਓ" ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੁਝ ਖਪਤਯੋਗ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਿਲਟਰ, ਨੂੰ ਅਰਧ-ਨਿਯਮਿਤ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਸੇਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਲਗਭਗ ਹਰ 4000 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਉਹੀ ਟੀਮ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਏਅਰ ਕੰਪ੍ਰੈਸਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰੇਗੀ।ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਨਰੇਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਈਫੋਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੰਟਰੋਲਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਐਪ ਰਿਮੋਟ ਨਿਗਰਾਨੀ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਟੈਂਕ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।N2 ਹਵਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ O2 ਨਾਲ ਇੰਟਰੈਕਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜਿਵੇਂ CO2 ਕਰਦਾ ਹੈ।N2 ਹਵਾ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਤੱਕ ਭਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ CO2 ਇਸਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਭਰਦਾ ਹੈ।ਸਟੋਰੇਜ਼ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ CO2 ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ N2 ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਾਟ ਬਲਾਸਟਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪੈਸੇ ਬਚਾ ਰਹੇ ਹੋ?
ਨਵੀਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਗੈਸ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਵੇਂ ਮੁੱਦੇ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇੱਕ ਬਰੂਅਰੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ O2 ਸੈਂਸਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਕਰਮਚਾਰੀ ਅੰਦਰਲੀ ਹਵਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਣ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਫਰਿੱਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ N2 ਡੀਵਰ ਹਨ।
ਪਰ ਮੁਨਾਫਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ CO2 ਰਿਕਵਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਵੈਬਿਨਾਰ ਵਿੱਚ, ਫੋਥ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਸਲਿਊਸ਼ਨਜ਼ (ਇੱਕ ਇੰਜਨੀਅਰਿੰਗ ਫਰਮ) ਦੇ ਡੀਓਨ ਕੁਇਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ N2 ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲਾਗਤ $8 ਅਤੇ $20 ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਰਿਕਵਰੀ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਨਾਲ CO2 ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲਾਗਤ $50 ਅਤੇ $200 ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ।
ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ CO2 ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਕੰਟਰੈਕਟਸ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਜਿੰਨੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਕੇ।CO2 ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਗਾਹਕ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨਰੇਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਹੁਣ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਅਕਸਰ ਬਰੂਅਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਛੋਟੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੰਧ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਫਰਸ਼ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਾ ਲੈਣ ਅਤੇ ਚੁੱਪਚਾਪ ਕੰਮ ਕਰਨ।ਇਹ ਬੈਗ ਬਦਲਦੇ ਅੰਬੀਨਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਬਾਹਰ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਚ ਅਤੇ ਨੀਵੇਂ ਮੌਸਮ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ।
ਐਟਲਸ ਕੋਪਕੋ, ਪਾਰਕਰ ਹੈਨੀਫਿਨ, ਸਾਊਥ-ਟੇਕ ਸਿਸਟਮ, ਮਿਲਕਾਰਬ ਅਤੇ ਹੋਲਟੇਕ ਗੈਸ ਸਿਸਟਮ ਸਮੇਤ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਨ।ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਲੀਜ਼-ਟੂ-ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਤਹਿਤ ਲਗਭਗ $800 ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਸਕੁਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ।
"ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੁਣਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਪਲਾਇਰ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਹਨ," ਅਸਕੁਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ।"ਲੱਭੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਸਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਲਕੀਅਤ ਦੀ ਕੁੱਲ ਲਾਗਤ [ਮਾਲਕੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਲਾਗਤ] ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਮਝ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਵਰ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ।ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਖਰੀਦਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਨੌਕਰੀ ਲਈ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ”
ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਨਰੇਟਰ ਸਿਸਟਮ ਇੱਕ ਏਅਰ ਕੰਪ੍ਰੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੌਖਾ ਹੈ।
ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਏਅਰ ਕੰਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?ਪਾਈਪਾਂ ਅਤੇ ਟੈਂਕਾਂ ਰਾਹੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਧੱਕਦਾ ਹੈ।ਨਿਊਮੈਟਿਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਊਰਜਾ.ਕੀੜੇ, ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਵਾਯੂ.ਕੰਟਰੋਲ ਵਾਲਵ.ਸਫਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਟੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿੱਕੜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਅਤੇ ਮੋਰੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗੈਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ 100% ਤੇਲ-ਮੁਕਤ ਏਅਰ ਕੰਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਤੇਲ ਬੀਅਰ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੀਣ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਖਤਰਾ ਵੀ ਹੈ।ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਉਦਯੋਗ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਖਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਵੀ।ਉਦਾਹਰਨ: 10 ਤੋਂ 15 ਐਚਪੀ ਤੱਕ ਸੁਲੇਅਰ SRL ਸੀਰੀਜ਼ ਦੇ ਤੇਲ-ਮੁਕਤ ਏਅਰ ਕੰਪ੍ਰੈਸ਼ਰ।(7.5 ਤੋਂ 11 ਕਿਲੋਵਾਟ ਤੱਕ) ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ।ਬਰੂਅਰੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਚੁੱਪ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.SRL ਸੀਰੀਜ਼ 48dBA ਤੱਕ ਘੱਟ ਸ਼ੋਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੰਪ੍ਰੈਸਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਸਾਊਂਡਪਰੂਫ ਕਮਰੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਸਾਫ਼ ਹਵਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ-ਮੁਕਤ ਹਵਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਕਣ ਡਾਊਨਸਟ੍ਰੀਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਬੈਰਲ ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਦੇ ਕਈ ਕੇਸ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦਾ।ਤੇਲ-ਮੁਕਤ ਕੰਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਹਵਾ ਫੀਡਸਟੌਕ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਸਿੱਧਾ ਸੰਪਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਕਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਤੇਲ-ਮੁਕਤ ਕੰਪ੍ਰੈਸਰ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਲਈ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜਨਵਰੀ-06-2023